Cette friteuse professionnelle fonctionne à gaz. L'appareil à usage des restaurateurs est alimentée par des brûleurs qui permettent de faire chauffer l'huile contenue dans les cuves.

Grâce aux deux bacs amovibles de 10 litres chacun, vous pouvez cuisiner une quantité importante de frites ou autres aliments frits.

La montée en chauffe est rapide avec la puissance de 13 000 W gaz. La cuisson est aussi contrôlée avec le thermostat intégré à la friteuse à gaz.